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导读：近年来，我国南方一些茶叶主产区在茶季均出现不同程度的采茶工荒，进而导致采茶时出现滥采、迟采和茶叶变老等问题，严重影响到茶叶的品质和销售。茶业机械的广泛应用，能够有效地缓解采茶工荒，进而提高生产效率，确保茶叶的品质。 茶产业持续快速发展，急需茶叶生产机械化。以福建为例，抢抓机遇，采取有效措施，实现茶叶生产机械化。2008年，联合有关部门组织对茶机产品进行投产鉴定和推广鉴定，实现标准化生产，列入国家和省级购机补贴目录。 一石激起千层浪，此举直接掀起了广大茶农购机热潮，推进茶叶生产机械化水平快速提升。仅安溪县在2008年至2012年，落实国家补贴资金1.3亿元，其中90%以上用于茶叶机械补贴。突出重点，加大对茶叶修剪机、采摘机、做青机、烘焙机、绿色防控技术设备和水肥一体化设备等关键生产薄弱环节的补贴力度，促进茶叶生产全程机械化水平提高。 据安溪县农机管理站站长李大水介绍，茶农购买农机多是出于两个目的，一是因为茶机械更新换代的需要，另一方面是为了满足自己做茶的需求。如今茶机械的更新换代速度非常快，为了做出好茶，茶农都会很自觉地进行茶叶机械的更新。另外，以前由于资金少，不少茶农是几户联合购买茶机械，如今，随着大家收入的提高以及国家农机补贴政策的出台，很多茶农都开始自己购买茶机械。 政企合力助推茶机产品研发创新是安溪县又一特色。据调查，2012年该县政府结合农机管理站召开茶叶机械技术发展与创新研讨会，多次组织专家人员研讨茶叶成型机改进方案，并制定出台了全县茶叶成型机械研发创新奖励办法，此举充分调动了科研人员的积极性和创新性。 政府搭台，企业唱戏。今天的安溪县已成为福建省茶叶机械制造销售的主要集散地，初步形成以韵和、佳友、永兴等茶机企业，虎邱镇 茶叶机械一条街 和城关茶机具产业园为代表的茶叶机械制造新兴产业集群。 据了解，早在1993年，安溪县便开始在全县范围内推广使用电力摇青机、速包机、包揉机等，用半机械化的茶叶机械代替传统手工制茶，这在很大程度上提高了茶农的劳动效率，茶叶机械步入萌芽阶段。2008年安溪县被列入国家农机购置补贴项目县以来，农民购买补贴机具十分踊跃，农机购置补贴广受欢迎，补贴机具主要包括修剪、烘干、揉捻、杀青等茶叶机械，有效拉动安溪县茶叶机械企业的发展。来自该县农机管理站一份关于全县茶产业机械化应用的专题报告显示，截至目前，全县茶叶机械化水平已达到63.5%左右，茶叶初加工程度已全部实现机械化。 中国食品机械设备网小编认为，农业生产从传统农业向现代农业迈进的过程中，机械起着决定性的作用。可以说，没有机械的进步，就没有农业的发展，更没有农业的产业化与现代化。茶叶生产也不例外，茶叶机械的广泛应用，有效地降低了茶叶生产过程中的劳动强度，提高了生产效率，确保了茶叶品质。

(来源：中国食品机械设备网)

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