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下个月就是月饼开炉期，今年中秋节上海月饼市场上“豪华”月饼、“天价”月饼的数量将会大大减少。日前获悉，占市场销油缸内有脏物量80%以上的本市76家月饼生产企业向社会公开作出承诺，坚决杜绝小月饼大包装的现象，让今年的月饼彻底回归平民化。

据市糖制食品工业专业协会宋瑞芳秘书长介绍，由于今年月饼产销期间适逢国庆长假，在国电热管庆消费力的促动下，预计今年本市月饼总产量将达到1.6万吨，总产值为14.5万元，均比去年增长10％左右，有望创下本市月饼消费历史摩温湿度计擦磨损试验机数据处理新高。而为了继续贯彻《上海月饼适度包装暂行办法》，让市民买得称心，吃得放心，200元以下月饼将是今年的销售主体，占总量90%以上。

76家月饼生产企业集体签订行业自律承诺书，做到包装材料适宜，盒装容量适量，包装成本构成合理，杜绝多层次重复包装和小月饼大包装现象。此外，各企业还将自主创新开发新型、优质的散装和简装月饼，满足不同层次消费者的多元化需求。

专家预计，由于月饼日铜管益回归平民化，今年月饼价格肯定会比去年有所下降，而生产商会更多地在品种、馅料上动脑筋，月饼的口味肯定更好了。

信息来源：劳动报

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